Полезные свойства орехов известны людям с древнейших времён. Их желательно включать в свой рацион, если, конечно у вас нет каких-то аллергий или других противопоказаний. Но и переедать их тоже не стоит — во всём хороша умеренность, иначе вместо пользы можно нанести организму вред.
Интересные факты об орехах
- Их используются для приготовления варенья, а также добавляют в качестве ингредиентов в различные десерты.
- Арахис, плод так называемого земляного ореха, на самом деле относится к бобовым растениям.
- Кокосовый орех так только называется, так как, строго говоря, к орехам он не имеет никакого отношения (см. 26 интересных фактов о кокосах).
- В Калифорнии произрастает один вид орехов, который условно пригоден в пищу, но лишь условно, так как он токсичен. Однако, местные индейцы некогда употребляли эти плоды в пищу в голодные времена.
- Белки часто делают запасы еды, включая орехи, но потом забывают о местонахождении своих тайников. А так как они иногда закапывают пищу в землю до лучших времён, орехи потом иногда прорастают. Таким образом белки по всему миру ежегодно высаживают десятки тысяч деревьев.
- Доподлинно известно, что сотни тысяч лет назад первобытные люди употребляли в пищу орехи. Археологам удалось найти примитивные инструменты, применявшиеся для вскрытия ореховой скорлупы, созданные около 780 тысяч лет назад (см. 27 интересных фактов о первобытных людях).
- Больше всего антиоксидантов содержится в грецких орехах. Их содержание в них примерно вдвое выше, чем в любых других.
- На Кавказе грецкий орех считается священным деревом. Некоторым произрастающем в этом регионе деревьям уже более 400 лет.
- В Древнем Вавилоне простонародью запрещалось употреблять грецкие орехи в пищу, так как считалось, что от этого можно поумнеть. На такие мысли жрецов навело внешнее сходство этих плодов с человеческим мозгом.
- Аллергия на арахис встречается чаще, чем аллергия на любой другой вид орехов. Хотя, как мы уже заметили выше, арахис к орехам с точки зрения ботаники не относится. Как, кстати, и миндаль.
- Выражение «крепкий орешек» возникло из-за того, что их скорлупу порой трудно расколоть, чтобы добраться до плода.
- На Сейшельских островах произрастает так называемый «сейшельский орех», плод пальмы, который может весить до 30 кг (см. 18 интересных фактов о Сейшелах). При этом процесс его созревания может растянуться на 9-10 лет.
- Некогда австралийские аборигены активно питались макадамией, орехом, который составлял важную часть их рациона. Но в современном мире мире макадамия стоит дорого, а её общий урожай на Земле не превышает 40 тысяч тонн ежегодно.
- Африканский традиционный музыкальный инструмент «ахоко» представляет собой деревянную палку с привязанными к ней сухими орехами.
- Поедание перед сном грецких орехов с мёдом в умеренных количествах способствует крепкому здоровому сну.
- Самым низкокалорийным из всех орехов являются фисташки. Чтобы получить 100 ккал, придётся съесть около 30 штук.
- Из фундука некогда изготавливались амулеты, призванные отпугивать нечистую силу и отводить беды.
- Орехи кешью помогают успокоить зубную боль. При этом в сыром виде кешью безвкусны, поэтому их обычно обжаривают.
- Кедровые орехи действительно так полезны, как о них говорят. Их свойства были известны ещё Авиценне, самому известному врачевателю Средневековья, который даже писал о них в своих трактатах (см. 10 интересных фактов о средних веках).
- 400 граммов грецких орехов достаточно для того, чтобы полностью утолить суточную потребность в еде среднестатистического взрослого человека. Но при этом поедание их в таком количестве всё равно может нанести вред организму.
- На одном дереве может вырасти до 300-500 кг грецких орехов за год.
- Активированный уголь, всем известное лекарство, делают из скорлупы грецких орехов.