Сбалансированное питание правильными продуктами — краеугольный камень здорового организма. Правда, у разных народов встречаются самые разные вкусовые предпочтения, и пища, считающаяся здоровой и полезной в одной части света, может вовсе не употребляться в другой. Хотя, конечно, что-то общее встречается в кухнях большинства народов мира.
Интересные факты о продуктах питания
- Если утром вам нелегко проснуться, одно свежее яблоко поможет с этой задачей даже лучше, чем чашка крепкого кофе.
- Кофе и чай вызывают у многих людей довольно сильное привыкание.
- Рыба фугу считается самым опасным продуктом питания в мире. Если её неправильно приготовить, запросто можно умереть, съев всего лишь кусочек. Подают фугу только в лучших ресторанах Японии (см. 27 интересных фактов о Японии).
- В наши дни в хлеб, один из основных продуктов питания, добавляют множество дополнительных ингредиентов. Одной из таких пищевых добавок является продукт переработки утиных перьев.
- Мёд, столь популярный во множестве стран, является полупереваренной пыльцой, которую отрыгивают пчёлы.
- В особо большой дозировке кофе может запросто отравиться.
- В ряде азиатских и африканских стран насекомые, приготовленные тем или иным способом, являются вполне привычным и востребованным продуктом питания.
- Всего в мире выращивается около 2 тысяч видов растений, употребляемых в пищу.
- Натуральные пищевые красители производятся не только из растительного сырья, но и из насекомых, в частности, из жуков некоторых видов (см. 30 интересных фактов о жуках).
- За последние десятилетия содержание полезных веществ в продуктах питания сильно снизилось, так как приоритетом является снижение себестоимости, а не повышение качества.
- Некоторые сорта зелёных яблок так красиво блестят, потому что в них был внедрён ген рыб из породы лососевых.
- Яблоки, как известно, очень полезны, а вот их косточки ядовиты, особенно в больших количествах.
- Привычная всем оранжевая морковка когда-то была фиолетовой. Оранжевые её сорта вывели люди, а не природа.
- Мы часто украшаем подаваемые на стол блюда свежей зеленью. Это очень давняя традиция — так, петрушку для этой цели использовали ещё древние римляне.
- Запах чеснока отпугивает комаров. Людей, впрочем, он иногда тоже отпугивает (см. 28 интересных фактов о комарах).
- Молочные продукты не пользуются спросом в большинстве азиатских стран, за исключением Филиппин.
- Устрицы действительно являются натуральным афродизиаком, причём достаточно мощным.
- Яблоки и персики впитывают больше пестицидов в процессе роста и созревания, чем любые другие фрукты.
- Лук, когда его режут, выпускает едкий газ, который раздражает глаза, поэтому на них и наворачиваются слёзы.
- Из всех мясных продуктов питания топ-3 по популярности занимают курятина, говядина и свинина.
- Бананы очень популярны во многих странах. В одной лишь Индии их выращивают более 20 млн тонн ежегодно (см. 26 интересных фактов об Индии).
- Бананы, дыни и арбузы с точки зрения ботаники относятся к ягодам, а помидоры — к фруктам.
- Среди всех фруктов первое в мире место по популярности занимают яблоки. Следом с небольшим отрывом идут апельсины.
- Мёд может храниться дольше любых других продуктов питания. При соблюдении ряда условий он может не портиться до 2000-3000 лет.
- В Юго-Восточной Азии жгучий перец входит в состав практически всех блюд.
- Три четверти всего чеснока мира выращивается в Китае — более 10 млн тонн ежегодно (см. 27 интересных фактов о чесноке).
- В огурцах содержится больше воды (до 97-98%), чем в любых других продуктах питания.
